Sambel tongkol asap

Name: Sambel tongkol asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong tongkol asap; 15 bh cabe kecil; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 blok terasi abc; Sedikit Garam; Kaldu bubuk

paon_made @anesta88

Jateng

Sambel ini kering, pedas gurih beraroma smooky. Buatnya simpel banget dan praktis.... gara gara gatot bikin sambel tomat karena pakai stevia kebanyakan berakhir tongkol asapnya diolah begini. Dan ternyata enakkkk ...recook ya

Lebih banyak

Sambel tongkol asap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongtongkol asap
15 bhcabe kecil
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 blokterasi abc
SedikitGaram
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar yongkol asapnya setelah dingin baru disuir
2

Chopper semua bumbu lalu tumis hingga mulai kecoklatan
3

Masukkan suiran tongkol asap, gunakan api kecil tambahkan garam dan kaldu (tongkol asap biasanya sudah berasa garamnya jadi hati2 nambah garam dan kaldunya)
4

Setelah semua tercampur, taburin dengan bawang goreng ( jadi ini sambel inspirasinya dari sambel embe bali, tapi kalau malas gini aja enak, bisa ditambah daun jeruk pas numisnya atau diakhir kalau mau ada sensasi seger bisa tambahin perasan jeruk limau