Mujair bumbu acar kuning

Name: Mujair bumbu acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mujair sedang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1 sendok makan cuka; secukupnya air; 1 ruas kunyit

Jeng Encip @dapur_jengencip

Mujair bumbu acar kuning

Jeng Encip @dapur_jengencip

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mujair sedang
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1/2 sendok tehmerica
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
1 sendok makancuka
secukupnyaair
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan mujair dengan garam kemudian goreng hingga kecoklatan angkat lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit,kemiri,merica,garam&gula.
3

Setelah bumbu halus,tumis hingga harum setelah itu masukkan air&cuka.aduk hingga merata,kemudian masukkan bawang merah yg diiris kecil2&cabe.aduk2 dan yg terakhir masukkan ikan mujair yg sudah digoreng.tunggu sebentar sampai bumbu meresap.kemudian angkat dan tiriskan.