Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Lumuri dg perasan jeruk nipis.. Diamkan

Cuci bersih bumbu, lalu ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit ijo, cabe rawit merah.. Sisihkan

Iri cabe ijo besar, iris bawang bombay.. Geprek lengkuas dan jahe.

Tumis bumbu halus, masukan lengkuas jahe dan daun salam.. Tumis sampai harum, tambahkan irisan cabe ijo dan bawang bombay.. Tumis lagi sampai bumbu matang dan kering..

Setelah bumbu masak, masukan cumi lalu aduk2 sampai keluar tinta hitam nya.. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk.. Aduk terus sampai tercampur..

Masak sampai cumi mengeluarkan air yaa, jika dirasa air kurang bisa ditambahin air lg ya.. Tes rasa, kalo uda pas siap di hidangkan 😊

Note : cabe gak di sebutkan berapa butir nya, karna saya banyak menggunakan cabe 😁