Ikan pari asap sambal kecap (tanpa mecin dan penyedap)

Name: Ikan pari asap sambal kecap (tanpa mecin dan penyedap)
Yield: 6 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ptong ikan pari asap; iris Bumbu; 5 buah cabe rawit ijo; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 bks kecap bango 1000; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir/gula merah; 5 sdm minyak untuk menumis; 50 ml air; 1/2 jeruk nipis dan sdkit garam untuk merendam ikan asap

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Makanan paforitku dan bkin nafsu mknku bertmbah... Tdinya suami dn adikku g doyan krn ktanya bau asap, tpi klo benar cra ngolahnya djamin bau asapnya hilang. Dn alhasil suami dn adikkupun jdi suka dn mlah smpe nambah klo aku msak ini. 🥰🥰

Lebih banyak

Ikan pari asap sambal kecap (tanpa mecin dan penyedap)

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 orng

6 ptongikan pari asap
irisBumbu
5 buahcabe rawit ijo
5 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 bkskecap bango 1000
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir/gula merah
5 sdmminyak untuk menumis
50 mlair
Untuk bahan marinasi
1/2jeruk nipis dan sdkit garam untuk merendam ikan asap

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air dan beri perasan jeruk nipis lalu rendam ikan asap selama 10 menit lalu goreng sebentar, ini bertjuan untuk mnghilngkn bau asap pda ikan
2

Tumis semua bumbu kecuali tomat, lalu masukan ikan, kecap, air, gula dan garam aduk dan diamkan hingga air sdkit mnyusut. Lalu masukan tomat aduk dn diamkn hingga mresap. Tes rasa angkat dan sajikan brsma nasi hngat lbih nikmat ya bun😚😋