Capcay simpel

Name: Capcay simpel
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, iris tipis; 1 bonggol brokoli, potong-potong kecil; 5 buah jamur kancing, iris tipis; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 100 ml Air; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Rere Pahlefi @rndn

Bandung

Menu sayur simpel kesukaan keluarga

Lebih banyak

Capcay simpel

Rere Pahlefi @rndn

Bandung

Menu sayur simpel kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 buahwortel, iris tipis
1 bonggolbrokoli, potong-potong kecil
5 buahjamur kancing, iris tipis
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
100 mlAir
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong sayur, lalu cuci bersih
2

Larutkan kecap ikan, saus tiram, gula, merica, dan garam dengan 100 ml air lalu aduk hingga rata
3

Tumis baput cincang & irisan bawang bombay hingga layu dan harum
4

Masukkan sayuran, tumis hingga sedikit layu, tambahkan bumbu yg sudah dilarutkan tadi. Masak hingga sedikit asat, test rasa.
5

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga merata.
Capcay sayur siap disajikan.