Flan aux pommes, pralines roses et lait fermenté

Instructions de cuisine
- 1
Verser le lait fermenté dans un saladier casser les œufs les ajouter dans le saladier
- 2
Ajouter la maïzena et le sucre en poudre
- 3
Bien mélanger au fouet électrique jusqu’à obtention d'une consistance mousseuse graisser un moule (astuce en lien)
- 4
Mettre les pralines dans le bol d'un petit robot
- 5
Réduire les pralines en poudre les ajouter dans le saladier
- 6
Mélanger éplucher les pommes (astuce en lien)
- 7
Préchauffer le four à 180 degrés ôter les coeurs et pépins
- 8
Couper les pommes en lamelles les ajouter dans le saladier
- 9
Mélanger verser dans le moule
- 10
Enfourner pour 40 minutes laisser refroidir (astuce en lien)
- 11
Couvrir et placer au réfrigérateur deux heures
- 12
Démouler c'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées





























Commentaires