Potatoes au cidre, thym, ail et oignons

Potatoes au cidre, thym, ail et oignons
Instructions de cuisine
- 1
Laver les pommes de terre (astuce en lien)
- 2
Éplucher les oignons
- 3
Éplucher l'ail
- 4
Couper grossièrement les oignons les mettre dans un bac couper les gousses d'ail en deux dégermer (astuce en lien)
- 5
Ajouter l'ail dans le bac
- 6
Ajouter le laurier couper les pommes de terre en quartiers les ajouter
- 7
Effriter le thym l'ajouter
- 8
Saler poivrer ajouter le cidre
- 9
Mélanger (astuce en lien)
- 10
Préchauffer le four à 200 degrés poser une feuille de papier cuisson sur une plaque à four verser le contenu du bac en une couche uniforme
- 11
Enfourner pour 30 minutes en mélangeant à mi cuisson
- 12
C'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir du laurier du jardin toute l année
Je récolte et fais sécher à plat des petites branches de laurier lors de la taille de mon laurier sauce je les mets ensuite dans un grand panier tressé en bambou naturel

Comment nettoyer les pommes de terre pour faire des potatoes
Je lave les pommes de terre sous un filet d eau fraîche et les frotte avec un tampon pour la vaisselle (que je réserve uniquement pour cet usage)

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
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