DUBAI-CHOCOLATE TIRAMISU

Name: DUBAI-CHOCOLATE TIRAMISU
Yield: 6-8 ποτήρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. Μπισκότα σαβουαγιάρ; 100 ml Καφέ (γαλλικό, εσπρέσο, ή στιγμής αραιωμένο); 200 γρ. Κανταΐφι φύλλο κομμένο; 2 ΚΣ Βούτυρο; 400 γρ. Κρέμα φιστικιού (2 βαζάκια); 1 ΚΣ Ταχίνι; 500 γρ. Μασκαρπόνε; 250 ml Κρέμα γάλακτος; 2 Βανίλιες; 2-3 ΚΣ Άχνη ζάχαρη; 2 ΚΣ Κρέμα Φιστικιού; 200 γρ. Σοκολάτα γάλακτος (χρησιμοποιείστε την αγαπημένη σας σοκολάτα); 100 ml Κρέμα γάλακτος; 100 γρ. Φιστίκια Αιγίνης

Sophia @SophiaCook

Graz Austria

Η viral Ντουμπάϊ σοκολάτα στην αγαπημένη μου εκδοχή τιραμισού στο ποτήρι, αφράτη κρέμα μασκαρπόνε με τραγανό κανταΐφι και άρωμα φυστίκιου σε μία πανδαισία σοκολάτας #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

DUBAI-CHOCOLATE TIRAMISU

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6-8 ποτήρια

100 γρ.Μπισκότα σαβουαγιάρ
100 mlΚαφέ (γαλλικό, εσπρέσο, ή στιγμής αραιωμένο)
200 γρ.Κανταΐφι φύλλο κομμένο
2 ΚΣΒούτυρο
400 γρ.Κρέμα φιστικιού (2 βαζάκια)
1 ΚΣΤαχίνι
500 γρ.Μασκαρπόνε
250 mlΚρέμα γάλακτος
2Βανίλιες
2-3 ΚΣΆχνη ζάχαρη
2 ΚΣΚρέμα Φιστικιού
Γκανάς Σοκολάτας στολισμός
200 γρ.Σοκολάτα γάλακτος (χρησιμοποιείστε την αγαπημένη σας σοκολάτα)
100 mlΚρέμα γάλακτος
100 γρ.Φιστίκια Αιγίνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έκοψα το κανταΐφι σε μικρά κομμάτια και το καβούρδισα με δύο κουταλιές βούτυρο στο τηγάνι, το άφησα να κρυώσει και πρόσθεσα την κρέμα φυστικιού και το ταχίνι και ανακάτεψα. (Κράτησα 2 κουταλιές κρέμα φυστικιού για την κρέμα).
2

Χτύπησα την κρέμα γάλακτος με τις βανίλιες και την ζάχαρη άχνη σε σαντιγί πρόσθεσα το μασκαρπόνε λίγο λίγο και τα ανακάτεψα να ενσωματωθούν πρόσθεσα και 2 κουταλιές κρέμα φιστικιού για το χρώμα και την γεύση.
3

Βούτηξα 1.1/2, με 2 μπισκότα σε κρύο καφέ για κάθε ποτήρι και τα έστρωσα στον πάτο. Συμπλήρωσα με 3-4 κουταλιές σούπας κρέμα, μετά 3 κουταλιές κανταΐφι και συνέχισα με τα υπόλοιπα ποτήρια μέχρι να τελειώσει η κρέμα μου.
4
5

Σε μπεν μαρί έλιωσα την σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και την πρόσθεσα στα ποτήρια στόλισα με φιστίκια και τα έβαλα στο ψυγείο 2-3 ώρες. (ή καλύτερα τα αφήνουμε όλη την νύχτα.)
6

Καλή απόλαυση 😋