Pepes Tahu Jamur

Name: Pepes Tahu Jamur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak tahu putih besar; 200-300 gr Jamur tiram sekitar; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit, boleh ditambah sesuai selera

tetty riyanti @tetty89

Pepes ini simple resepnya, gampang cara membuatnya.. tapi karena saya ga jago bungkus pepesnya, jadi dibungkus sebisanya aja 😅
Di resep ini, jamurnya saya tumis dulu supaya menghilangkan bau khas jamurnya.

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur

tetty riyanti @tetty89

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

2 kotaktahu putih besar
200-300 grJamur tiram sekitar
Garam secukupnya
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit, boleh ditambah sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Hancurkan tahu putih.
2

Cuci jamur tiram kemudian disuwir-suwir lalu diperas agar airnya keluar
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian tumis sampai matang. Masukkan jamur, tumis sampai jamur matang dan air jamur menyusut.
4

Masukkan tumisan jamur ke dalam tahu putih yang sudah dihancurkan. Aduk rata, kemudian beri garam, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa.
5

Siapkan kukusan, lalu bungkus pepes. Kukus 25-30 menit. Angkat dan sajikan