Siput Sedut Masak Lemak

Name: Siput Sedut Masak Lemak
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kg siput sedut; 2 biji kentang potong wedges; 2 tbs cili api blend; 1 kotak kecil (200mls) santan; 2 kotak air (ukuran kotak santan); 3 pcs asam keping; 1 batang serai dititik; 1 tsp serbuk kunyit; garam, gula dan perasa secukupnya

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Malaysia

Siput Sedut Masak Lemak

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 kgsiput sedut
2biji kentang potong wedges
2 tbscili api blend
1kotak kecil (200mls) santan
2kotak air (ukuran kotak santan)
3 pcsasam keping
1batang serai dititik
1 tspserbuk kunyit
garam, gula dan perasa secukupnya

Disimpan

Cara Memasak

1

Basuh bersih siput, make sure tak ada sisa lumpur. kemudian potong ekornya dan cuci bersih skali lg
2

Siapkan semua bahan2 lain
3

Pertama sekali masukkan cili api blend dan santan ke dlm kuali. then add in siput sedut
4

Lepastu masukkan sedikit kunyit serbuk dan serai yg telah dititik. kacau rata dan hidupkan api. masak dgn api sederhana
5

Masukkan kentang, dan asam keping
6

Perasakan dgn garam, gula dan serbuk perasa. masak smpai kentang betul2 empuk dan rasanya dah pass sesuai selera