Risoles isi rogout sayur
Masih belum bisa move on dari perisolan, anak-anak ketagihan minta dibuatin risoles lagi, karena kemarin sudah nyoba pakai kulit gluten free kali ini bikin yang gluten. Isiannya pakai rogout sayur. Kalau goreng risoles itu kuncinya minyak gorengnya harus banyak, dan mama pakai minyak goreng Rose Brand, karena terbuat dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng yang bersih dan sehat.
Masih tetap sama pakai resep dari @mamafathan.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya
Risoles isi rogout sayur
Masih belum bisa move on dari perisolan, anak-anak ketagihan minta dibuatin risoles lagi, karena kemarin sudah nyoba pakai kulit gluten free kali ini bikin yang gluten. Isiannya pakai rogout sayur. Kalau goreng risoles itu kuncinya minyak gorengnya harus banyak, dan mama pakai minyak goreng Rose Brand, karena terbuat dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menghasilkan minyak goreng yang bersih dan sehat.
Masih tetap sama pakai resep dari @mamafathan.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Gas2025
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum bikin kulit risol, bikin isiannya terlebih dahulu. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- 2
Masukkan wortel,kentang yang sudah dipotong dadu kecil dan ayam suwir. Tambahkan air, garam, lada & kaldu bubuk. Tunggu sampai wortel dan kentang empuk, air menyusut.
- 3
Tuang larutan tepung, masukan daun bawang, aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Setelah mengental matikan kompor dan sisihkan.
- 4
Campurkan bahan kulit risol (tepung terigu, tapioka, garam) aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- 5
Masukkan telur dan aduk bersama adonan. Kemudian saring agar kulit risoles lembut dan adonan tidak ada yang bergerindil.
- 6
Panaskan teflon, aku pakai wajan walik biar lebih cepat. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Celupkan ke adonan.
- 7
Jika kulit sudah kering angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Setelah kulit dingin isikan dengan bahan isian. Lipat seperti amplop. Ulangi kembali sampai kulit dan isiannya habis.
- 9
Goreng di minyak yang panas, pakai minyak yang banyak ya, agar matang merata. Gunakan api sedang cenderung besar. Masak sampai kuning keemasan. Balik sekali saja agar risoles tidak banyak menyerap minyak.
- 10
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar