Cream soup kacang merah

Name: Cream soup kacang merah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang merah; 2 sdm daging cingcang atau kornet; 1 sosis; 1/4 bawang bombay; 2 siung bawang putih; 200 ml susu full cream uht; 500 ml air kaldu ayam (bisa bubuk kaldu ayam di larutkan); 25 gr margarin; 2 sendok tepung terigu; 2 sendok saus tomat; 1/2 sdt oregano; 1/2 sdt merica; Sesuai selera gula dan garam

Rafa Anugrah @cook_rafa19

Cream soup kacang merah

Rafa Anugrah @cook_rafa19

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 orang

200 grkacang merah
2 sdmdaging cingcang atau kornet
1sosis
1/4bawang bombay
2 siungbawang putih
200 mlsusu full cream uht
500 mlair kaldu ayam (bisa bubuk kaldu ayam di larutkan)
25 grmargarin
2 sendoktepung terigu
2 sendoksaus tomat
1/2 sdtoregano
1/2 sdtmerica
Sesuai seleragula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rendam kacang merah selama 1 jam lalu keringkan dan blender jangan sampai terlalu halus
2

Didihkan air lalu rebus kacang merah selama 30 menit
3

Potong bawang putih dan bombay kemudian masukan margarin dan daging cingcang ke dalam panci lalu tumis sampai matang
4

Masukkan tepung terigu, aduk sambil tuang kaldu
5

Masukkan kacang merah dan susu sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai habis
6

Tambahkan oregano, merica dan saus tomat kemudian garam dan gula (sesuai selera jika dirasa kurang asin atau manis)
7

Aduk dan masak dengan api kecil (-+ 10menit) lalu pindahkan ke mangkuk dan cream soup kacang merah siap di hidangkan