Tongseng Iga Sapi

Name: Tongseng Iga Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 2 buah wortel ukuran sedang (iris serong); 2 buah tomat; 15 pcs cabe rawit (sesuai selera); 2 batang sereh; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm asem; secukupnya garam; secukupnya gula; Secukupnya minyak

Diah Apriyani @fdy24

Jakarta

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Lebih banyak

Tongseng Iga Sapi

Diah Apriyani @fdy24

Jakarta

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

500 griga sapi
2 buahwortel ukuran sedang (iris serong)
2 buahtomat
15 pcscabe rawit (sesuai selera)
2 batangsereh
2 lembardaun salam dan daun jeruk
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdmasem
secukupnyagaram
secukupnyagula
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus iga sapi menggunakan presto sampai empuk
2

Geprek sereh, robek daun jeruk dan daun salam. Tumis terlebih dahulu hingga tercium aroma wangi. Lalu tambahkan bumbu halus. Aduk rata dan diamkan sebentar
3

Masukkan iga sapi tumis sebentar dan tambah kan air. Tutup rapat ungkep daging sapi hingga air terlihat menyusut.
4

Tambahkan wortel, tomat dan cabe rawit. Tunggu sampai wortel sedikit layu.
5

Angkat lalu sajikan