Tongseng Iga Sapi

Diah Apriyani
Diah Apriyani @fdy24
Jakarta

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Tongseng Iga Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Tongseng dikenal sebagai salah satu masakan khas Indonesia yang menggugah selera. Tongseng bisa dibuat dari aneka jenis daging seperti ayam, kambing dan sapi.

Dalam 1 porsi tongseng iga sapi (untuk 1 orang) mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 19 gram, Karbohidrat 2 gram dan Serat 0,5 gram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 500 griga sapi
  2. 2 buahwortel ukuran sedang (iris serong)
  3. 2 buahtomat
  4. 15 pcscabe rawit (sesuai selera)
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam dan daun jeruk
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 sdmasem
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi menggunakan presto sampai empuk

  2. 2

    Geprek sereh, robek daun jeruk dan daun salam. Tumis terlebih dahulu hingga tercium aroma wangi. Lalu tambahkan bumbu halus. Aduk rata dan diamkan sebentar

  3. 3

    Masukkan iga sapi tumis sebentar dan tambah kan air. Tutup rapat ungkep daging sapi hingga air terlihat menyusut.

  4. 4

    Tambahkan wortel, tomat dan cabe rawit. Tunggu sampai wortel sedikit layu.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Apriyani
pada
Jakarta
S, Gz. 🎓 Nutritionist_Mau sharing atau tanya tanya tentang gizi, boleh banget lewat https://bit.ly/3OtCokm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa