Potong terong sesuai selera mau besar kecil,dadu atau gimana terserah yaa. Sisihkan dlu ya jangan lupa di rendam dulu biar ga item terongnya.

Haluskan bumbu b.merah, b.putih, cabe rawit.

Setelah itumasak bumbu yang sudah dihaluskan, diaduk sampai bumbunya wangi lalu tambahkan sayur terong dan air 1 air (sesuai selera mau berkuah atau agak kering ya) tunggu sampai kuahmya sedikit menyusut. Setelah itu diangkat dan disajikan hangat.