Gnocchi with Chicken and Milky sauce
Malam sebelumnya, saya menonton TV, Chucks Day Off di TLC, dan disitu Chuck memasak Gnocchi, jadi sayapun mencobanya. Tentu saja dengan modifikasi bahan disana-sini, sesuai yang tersedia di kulkas saja. Mau coba?
Gnocchi with Chicken and Milky sauce
Malam sebelumnya, saya menonton TV, Chucks Day Off di TLC, dan disitu Chuck memasak Gnocchi, jadi sayapun mencobanya. Tentu saja dengan modifikasi bahan disana-sini, sesuai yang tersedia di kulkas saja. Mau coba?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat Gnocchi, rebus kentang, tumbuk selagi hangat sampai halus, lalu masukkan telur yang sudah dikocok, tambahkan garam dan lada bubuk lalu aduk sampai rata. Kemudian tambahkan terigu, dan aduk kembali. Lalu tuang adonan di talenan yang sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket. Bentuk bulatan memanjang, lalu rebus sebentar dengan air garam dan sedikit olive oil. Angkat setelah mengapung. Tumis gnocchi dengan sedikit olive oil, tambahkan garam dan lada. Tumis hingga sedikit mengering.
- 2
Belah dua dada ayam, lalu iris melintang agar bumbu dapat meresap. Campurkan tepung ayam goreng dengan air, masukkan ayam, remas-remas, diamkan sebentar, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Pastikan untuk membelah ayam tidak terlalu tebal agar cepat matang.
- 3
Bahan saus: panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabai dan tomat. Tunggu hingga layu, lalu tuang susu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan margarin, garam, lada bubuk dan saus tomat. Aduk dan tunggu hingga sedikit mengental. Matikan api, taburkan potongan daun bawang hijau.
- 4
Penyajian: tempatkan gnocchi dipiring, lalu siram gnocchi dengan dari saus yang telah dibuat. Belah ayam goreng, tata diatasnya. Hidangkan selagi hangat.
- 5
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar