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わらびのレシピ(山形のだし風)
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わらびのレシピ(山形のだし風)-レシピのメイン写真

わらびのレシピ(山形のだし風)

Y✿えくぼ飯
Y✿えくぼ飯 @cook_40180404
日本

わらびと柚子をいただいたので…。

わらびと柚子をいただいたので…。

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わらびのレシピ(山形のだし風)

Y✿えくぼ飯
Y✿えくぼ飯 @cook_40180404
日本

わらびと柚子をいただいたので…。

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材料

2人分
  • アク抜きしたワラビ(みじん切り) 1本(大匙1)
  • しば漬け(みじん切り) 約4切)大匙1
  • 玉ねぎ(みじん切り 大匙1/2
  • きゅうり(みじん切り) 大匙1
  • 塩昆布(短くカット) 小匙1
  • 柚子の皮 少々
  • 白だし 小匙1/2
  • 柚子ぽん 小匙1/2
  • ごま油 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    食材をみじん切りにして調味料をかけ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オクラ、山芋のみじん切りも合うと思います。
ご飯や豆腐の冷奴にのせても美味しいです。

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Y✿えくぼ飯
Y✿えくぼ飯 @cook_40180404
2025/04/16 19:26に公開
日本

このレシピのキーワード

わらび しば漬け キュウリ 塩こんぶ ゆず 玉ねぎ

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