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鬼おろし茄子のお味噌汁
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鬼おろし茄子のお味噌汁-レシピのメイン写真

鬼おろし茄子のお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

茄子を粗めに鬼おろしにしてお味噌汁にしました。

茄子を粗めに鬼おろしにしてお味噌汁にしました。

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鬼おろし茄子のお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

茄子を粗めに鬼おろしにしてお味噌汁にしました。

茄子を粗めに鬼おろしにしてお味噌汁にしました。

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材料

2人分
  • なす(長ナス) 1本
  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ1.5
  • 青ネギ お好みで
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鬼おろしにした茄子(粗めにおろした茄子)をだし汁に入れて火にかける。

  2. 2

    火が通ったら味噌を入れる。

  3. 3

    器に盛って青ネギを飾ったら出来上がり~!お好みで七味唐辛子等をプラスしてください。

    • 鬼おろし茄子のお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

茄子を鬼おろしにすることです。柔らかくて美味しい~!

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2025/05/21 04:22に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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