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5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。
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5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。-レシピのメイン写真

5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

新玉ねぎを丸ごとレンジで4分加熱するだけ!とろとろで甘さが引き立つ旬の時期ならではの美味しい食べ方です。

レシピの生い立ち
白子の玉ねぎ農家さんから今年も新玉ねぎを10kg以上いただきました。レンジ蒸しはスライスしてサラダにするよりも手間なく簡単なので頻繁に作ります。

新玉ねぎを丸ごとレンジで4分加熱するだけ!とろとろで甘さが引き立つ旬の時期ならではの美味しい食べ方です。

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白子の玉ねぎ農家さんから今年も新玉ねぎを10kg以上いただきました。レンジ蒸しはスライスしてサラダにするよりも手間なく簡単なので頻繁に作ります。

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5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

新玉ねぎを丸ごとレンジで4分加熱するだけ!とろとろで甘さが引き立つ旬の時期ならではの美味しい食べ方です。

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白子の玉ねぎ農家さんから今年も新玉ねぎを10kg以上いただきました。レンジ蒸しはスライスしてサラダにするよりも手間なく簡単なので頻繁に作ります。

新玉ねぎを丸ごとレンジで4分加熱するだけ!とろとろで甘さが引き立つ旬の時期ならではの美味しい食べ方です。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1個(200g)
  2. ごま油 小さじ1/2
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. 鰹節 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは上下を切り落として皮を剥き、上下に十字に切り込みを入れる。(1/4〜1/3程度の深さまで)

    • 5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。作り方1写真
    • 5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に玉ねぎを入れてラップをし600wのレンジで4分加熱する。

    • 5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。作り方2写真
  3. 3

    加熱終了後ラップをはずし、ごま油、醤油、鰹節をかける。

    • 5分副菜☆丸ごと新玉ねぎのレンジ蒸し。作り方3写真

コツ・ポイント

加熱時間は目安にしてください。200gの玉ねぎで4分で中までとろとろになります。調味料は目分量で大丈夫です。※レンジから取り出すとき、ラップを外す際はとても熱いので火傷に注意してください。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2025/05/21 00:35に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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