鶏と夏野菜の濃厚味噌しょうが焼き定食🍚
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚鶏もも肉とたっぷり夏野菜の♪濃厚味噌しょうが焼き定食ですよ🤩❣
味噌としょうがを合わせた濃厚な生姜焼きのタレ😋
漬けてから焼くので味がさらに濃厚🤭
☆ご飯がもりもり進むよ👦🏻🍚💨
☆お弁当にもいっぱい入れてね👧🏻🍱
＜お弁当：◎＞
＜作り置き：○＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 2～3週間
※下味冷凍なら1ヶ月
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
鶏と夏野菜の濃厚味噌しょうが焼き定食🍚
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚鶏もも肉とたっぷり夏野菜の♪濃厚味噌しょうが焼き定食ですよ🤩❣
味噌としょうがを合わせた濃厚な生姜焼きのタレ😋
漬けてから焼くので味がさらに濃厚🤭
☆ご飯がもりもり進むよ👦🏻🍚💨
☆お弁当にもいっぱい入れてね👧🏻🍱
＜お弁当：◎＞
＜作り置き：○＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 2～3週間
※下味冷凍なら1ヶ月
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な皮と黄色い脂を取り除き、厚さ1㎝のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、🅰を加えて揉み込み30分ほど漬けておく。
-
- 2
✅しょうがとにんにくはすりおろします。
✅たれ🅰は別の容器で混ぜ合わせてからポリ袋に入れます。
✅下味冷凍1ヶ月OK - 3
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
-
- 4
フライパンに油大1と鶏肉をタレごと入れ、強火で焼き色をつけて焼き、一旦取り出す。
✅油が飛ぶのでフタをずらしてすると◎ -
- 5
続けて油大1をひき、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを強火で炒める。
✅塩ひとつまみふって炒める◎
✅クタクタに炒め過ぎない。 -
- 6
鶏肉を戻し入れ、こしょうをふり、強火で1～2分炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
⭕肉は豚薄切り肉でもOK♪
⭕味噌はお好みのものでOK♪
※写真は合わせの生味噌を使いました。
⭕火をつけたら強火で一気に作ります。
⭕にんじんやしめじなど入れても美味しいです♪
つくれぽ
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