Semur Daging 🐮 idul qurban

Name: Semur Daging 🐮 idul qurban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 3 SDM Bawang merah halus; 2 SDM bawang putih halus; 1 jari kunyit, dimemarkan; 1 jari lengkuas, digeprek; 1 SDM Cabe merah halus; 1 sachet Lada bubuk; 6 butir kemiri; 3 SDM Gula; 1 SDM garam; 10 pencet Kecap manis botol; 1 Liter air bersih utk mempresto daging; 5 SDM minyak goreng utk menumis

Nisakin @nisaki12

Jakarta

Tiap pagi perlu masak cepat yg disukai anggota rumah. Daging sih udah dipresto dari malam.. Tinggal eksekusi bumbunya di pagi hari, sambil dicocok rasa.

Lebih banyak

Semur Daging 🐮 idul qurban

Nisakin @nisaki12

Jakarta

Tiap pagi perlu masak cepat yg disukai anggota rumah. Daging sih udah dipresto dari malam.. Tinggal eksekusi bumbunya di pagi hari, sambil dicocok rasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
4 lembardaun salam
2 batangsereh
3 SDMBawang merah halus
2 SDMbawang putih halus
1 jarikunyit, dimemarkan
1 jarilengkuas, digeprek
1 SDMCabe merah halus
1 sachetLada bubuk
6 butirkemiri
3 SDMGula
1 SDMgaram
10pencet Kecap manis botol
1 Literair bersih utk mempresto daging
5 SDMminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera, cuci di bawah air mengalir
2

Rendam lagi daging yg sudah dipotong bersama air, untuk mengeluarkan sisa darahnya.
3

Jika sudah bersih, masukkan ke panci presto bersama 1 L air, sereh, salam, lengkuas, dan kunyit.
4

Sambil menunggu daging dipresto 15 menit, Uleg kemiri hingga halus, tumis bersama bawang merah, bawang putih, dan cabe merah halus, berturut-turut.
5

Buka panci presto yang dagingnya sudah empuk, lalu campur bumbu tumisan bawang+kemiri tadi.
6

Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap (sy pakai Masako sapi).
7

Semur daging sapi siap disajikan. Maaf saya hanya sampai panci untuk menghemat cucian piring dan memudahkan jika mau dihangatkan 🤣