Rendam kacang hijau yang lama sekitar 5 jam di air yang banyak. Jadi cepat pecah saat direbus. Begitu pecah matikan api.

Petik daun singkong, cuci bersih rebus sampai empuk sekitar kurleb 20 menit

Sembari menunggu rebusan daun singkong. Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar sampai halus.

Angkat daun singkong. Siram air dingin sampai beberapa kali. Lalu di genggam dan peras, di potong tipis-tipis. Lakukan sampai habis

Siapkan panci. Masukan air sedikit plus bumbu halus lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan daun singkong, kacang hijau, bumbu halus, daun salam. Tunggu mendidih lalu Masukkan 1,5 SDM gula, 1,5 SDT garam, sedikit penyedap dan santan. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa. Silahkan takar kira-kira gula garam nya sesuai keinginan 😁

Jika sudah pas rasa, matikan api siap di hidangkan. Enak dimakan gitu aja tanpa nasi. Kalau pakai nasi, lauknya ikan asin tambah mantap 🤤