Nasi Bakar Spesial Tuna

Name: Nasi Bakar Spesial Tuna
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras cuci bersih; 1 lmbr daun pandan; 6 lbr daun salam; 2 btg serai; 10 lbr daun pisang; Bumbu halus; 6 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 4 bh cabai rawit; 2 bh jahe; 2 bh kunyit; Tambahan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; secukupnya Air; secukupnya Daun kemangi; Tuna yang sudah disuwir-suwir (digoreng dulu ya gengss barus disuwir)

Fernandalia Mega @cook_6218846

Seperti biasa...masak kalau liburan saja..hari ini pengen banget makan nasi bakar... itung2 irit ongkos...masak sendiri saja. Rasa dijamin uenaaak polll dan anti gagal.
Jangan lupa recook yaaa gengss....😉

Lebih banyak

Nasi Bakar Spesial Tuna

Fernandalia Mega @cook_6218846

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/2 kgberas cuci bersih
1 lmbrdaun pandan
6 lbrdaun salam
2 btgserai
10 lbrdaun pisang
Bumbu halus
6 bhbawang putih
6 bhbawang merah
4 bhcabai rawit
2 bhjahe
2 bhkunyit
Tambahan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
secukupnyaAir
secukupnyaDaun kemangi
Tuna yang sudah disuwir-suwir (digoreng dulu ya gengss barus disuwir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi di rice cooker dan masukkan 1 daun pandan, 3 daun salam, dan 1 serai yang sudah dipotong-potong
2

Tumbuk bumbu halus secara merata
3

Tumis bumbu halus ke teflon, serta masukkan daun salam dan serai
4

Masukkan tongkol yang sudah disuwir, dan beri sedikit air
5

Masukkan daun kemangi.. aduk-aduk merata, dan masukan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sesuai selera
6

Aduk-aduk, dan tunggu sampai air berkurang..setelah itu angkat
7

Siapkan daun yang sudah dipanaskan di atas api kecil, tata nasi di atas daun dan tambahkan isinya di atas nasi
8

Kemudian lipat dan tusuk seperti gambar
9

Kukus selama 5 menit..setelah air mendidih
10

Angkat nasinya, dan bakar di atas teflon sampai kecoklatan
11

Nasi bakar siap disajikan