Homemade Sosis Bratwurst (Non MSG, Non Pengenyal Sintetis)
Bismillahirahmanirahim
Siapa yg ga kenal sosis? Daging olahan yg berasal dr Jerman. Sosis salah satu produk frozen food. Iya, frozen adl metode pengawetan yg dilakukan agar usia makanan lbh panjang.
Nah, yg membuatnya ga sehat bukan metode pembekuannya tapi adanya zat tambahan yg sering dijumpai pd sosis kekinian. Pengawet, pengenyal, pewarna, penyedap dan jadilah Sosis UPF (ultra processed Food).
Yuk, kita buat sosis satset yg thayyib utk keluarga kita 💕
#sosis #riamemasak
Homemade Sosis Bratwurst (Non MSG, Non Pengenyal Sintetis)
Bismillahirahmanirahim
Siapa yg ga kenal sosis? Daging olahan yg berasal dr Jerman. Sosis salah satu produk frozen food. Iya, frozen adl metode pengawetan yg dilakukan agar usia makanan lbh panjang.
Nah, yg membuatnya ga sehat bukan metode pembekuannya tapi adanya zat tambahan yg sering dijumpai pd sosis kekinian. Pengawet, pengenyal, pewarna, penyedap dan jadilah Sosis UPF (ultra processed Food).
Yuk, kita buat sosis satset yg thayyib utk keluarga kita 💕
#sosis #riamemasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke dalam chopper, blend hingga halus agar serat daging dan bawang bisa hancur dgn sempurna.
- 2
Isi selongsong sosis 1/2 atau 3/4 saja, jangan terlalu padat agar casing tidak pecah saat dikukus.
- 3
Masukkan daging ke dlm selongsong bisa menggunakan piping bag. Gunting sedikit ujung piping bag agar mudah masuk ke ujung selongsong.
- 4
Jika sudah terisi, jangan lupa tusuk-tusuk bagian sosis menggunakan jarum atau tusuk gigi agar tidak pecah.
- 5
Kukus selama 15 menit.
- 6
Selesai. Bisa langsung dikonsumsi atau dijadikan stock makanan yg disimpan dalam wadah kaca/vakum. Tahan disimpan berbulan2 dalam freezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar