Tahu Gejrot ala gerobakan
Pengen banget makan tahu gejrot tapi ga ada abang2 gerobakan lewat.
Di resepku, gula jawa ikut di rebus dengan larutan asam jawa.
Di abang2 gerobakan, gula jawa di uleg langsung dengan bumbu uleg.
Mau pake cara yg mana bebas sesuai selera.
Tahu Gejrot ala gerobakan
Pengen banget makan tahu gejrot tapi ga ada abang2 gerobakan lewat.
Di resepku, gula jawa ikut di rebus dengan larutan asam jawa.
Di abang2 gerobakan, gula jawa di uleg langsung dengan bumbu uleg.
Mau pake cara yg mana bebas sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua bumbu rebus. cicipi rasa. Harusnya seimbang antara manis dan asam, cenderung dominan manis.
- 2
Tunggu sampai mendidih. saring bumbu rebus. Biarkan dingin
- 3
Goreng sebentar tahu pong. Tiriskan. Ini langkah optional. Boleh tidak digoreng lagi kl memang saat beli sudah fresh di goreng. Kalo saya pilih digoreng kembali krn beli tahu di pasar.
- 4
Potong masing2 tahu jadi 4 atau 5 sesuka hati.
- 5
Uleg semua bumbu uleg.
- 6
Campurkan tahu, bumbu uleg, bumbu rebus. Siap di makan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar