栗ご飯　昆布茶とむき甘栗で簡単！

Name: 栗ご飯 昆布茶とむき甘栗で簡単！
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米（うるち米） 2.5合; もち米 0.5合; 昆布茶 小さじ1.5; 日本酒 大さじ1; みりん 小さじ1; 市販のむき甘栗 100g; 黒ごま塩 適量

Little Darling @cook_40014130

栗をむくのはなかなか大変。
栗ご飯が今すぐ食べたい時、むき栗で作っています。少しもち米を加えてもっちり仕上げるのがポイント。なければ、白米3合でも大丈夫です。

栗ご飯　昆布茶とむき甘栗で簡単！

Little Darling @cook_40014130

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材料

3合分

米（うるち米） 2.5合
もち米 0.5合
昆布茶小さじ1.5
日本酒大さじ1
みりん小さじ1
市販のむき甘栗 100g
黒ごま塩適量

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作り方

1

米ともち米を合わせて洗い、30分ほど浸水させる。
2

炊飯器に米、昆布茶、日本酒、みりんを入れ、3合の目盛りまで水を加える。
3

甘栗を加えて軽く混ぜ、普通に炊飯する。
4

炊き上がったら全体をさっくり混ぜ、器に盛る。
5
黒ごま塩をふって完成。

コツ・ポイント

むき栗を2つに割って、混ぜても良いです。
もちろん、生栗でも作れます。

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Little Darling @cook_40014130

2025/10/08 11:28に公開

海外でも作れる和食　アメリカ料理　在米38年料理コラムニスト　レシピ開発＆料理愛好家ブログ　https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト　受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。