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にんじんとバナナのしっとりパウンドケーキ
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にんじんとバナナのしっとりパウンドケーキ-レシピのメイン写真

にんじんとバナナのしっとりパウンドケーキ

Y F
Y F @cook_111852401

素材の甘みを活かした、控えめだけど優しい甘さです。

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にんじんとバナナのしっとりパウンドケーキ

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材料

1本分
  • にんじん(すりおろし) 80g
  • バナナ 1本
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 1個
  • 砂糖 15g
  • 米油 20g
  • 豆乳 15g
  • くるみ 20g
  • レーズン 20g
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろし、バナナはフォークでつぶす。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、米油、豆乳、バナナ、にんじんを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを一緒にふるい入れる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5

    くるみとレーズンを加えて混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

豆乳の量は生地の様子を見て適宜調整

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Y F
Y F @cook_111852401
2026/09/17 07:20に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 バナナ にんじん くるみ シナモン レーズン 薄力粉 卵 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26599406
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