Opor Telur Puyuh
Comfort foodnya anak-anak, biasanya aku tambah tahu dan sayur labu siam tapi stok dikulkas habis.. Anak-anak lahap banget kalau makan ini, sehat lagi tanpa MSG. Pastikan di bakar dulu kunyit dan kemiri karna itu yang bikin bumbunya lebih enak 🫶🏻
Opor Telur Puyuh
Comfort foodnya anak-anak, biasanya aku tambah tahu dan sayur labu siam tapi stok dikulkas habis.. Anak-anak lahap banget kalau makan ini, sehat lagi tanpa MSG. Pastikan di bakar dulu kunyit dan kemiri karna itu yang bikin bumbunya lebih enak 🫶🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bakar kemiri dan kunyit hingga harum, lalu haluskan bersama 5 bawang merah, bawang putih, dan jintan.
- 2
Tumis 3 bawang merah iris hingga harum.
- 3
Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
- 4
Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis sebentar.
- 5
Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata.
- 6
Tuang santan instan dan air, masak dengan api kecil.
- 7
Bumbui dengan garam dan gula, aduk perlahan hingga santan matang dan bumbu meresap.
Tips
Sebaiknya masak dengan api kecil agar santan tidak pecah dan bumbu meresap dengan baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar