Ayam Woku Kemangi
Ayam merupakan bahan yang paling sering dimasak. Ayam bisa dimasak dengan segala macam resep. Kali ini saya mau bikin ayam woku kemangi.
#AndalanDapur
#GAS2025
Ayam Woku Kemangi
Ayam merupakan bahan yang paling sering dimasak. Ayam bisa dimasak dengan segala macam resep. Kali ini saya mau bikin ayam woku kemangi.
#AndalanDapur
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Cuci bersih ayam dan dimarinasi dengan jeruk nipis sekitar 30 menit. Kemudian cuci lagi dan tiriskan.
- 3
Kemangi diambil daunnya dan bahan-bahan lainnya juga dicuci bersih. Daun bawang dan tomat dipotong-potong.
- 4
Siapkan dan bersihkan bahan bumbu halus. Dihaluskan atau diblender.
- 5
Bumbu halus ditumis dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Ditumis sampai berbau harum.
- 6
Tambahkan air dan masukkan daun pandan. Kemudian masukkan ayam dan diaduk.
- 7
Rebus/masak ayam sekitar 40-45 menit atau sampai matang. Jika air menyusut bisa ditambah air secara berulang.
- 8
Jika ayam sudah matang, masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampai tercampur merata.
- 9
Tes rasa. Ayam woku kemangi sudah matang dan siap untuk lauk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar