Préchauffer le four à 180 degrés

Tapissier une plaque de four de papier cuisson et réserver

Ajouter 110 g de beurre mou dans un récipient

Ajouter 110 g de sucre de canne complet

Ajouter 50 g de sucre

Mixer pendant 3 minutes sur la vitesse deux

Ajouter un œuf

Ajouter une demi cuillère à café d'extrait de vanille naturelle

Ajouter 200 g de farine

Ajouter 30 g de cacao en poudre non sucré

Ajouter une demi cuillère à café de poudre à levure l'équivalent de un demi sachet

Ajouter une pincée de sel

Mixer pendant 30 secondes sur la vitesse 4

Ajouter 150 g de pépites de chocolat

Prélever un peu de pâte à la main et roulez-la en petite boule puis aplatissez-la en rond et pose-la sur une plaque préparée en veillant à espacer les biscuits de 3 à 4 cm

Mettez les à chauffer pendant 10 minutes à 180 degré

À la sortie du four laissez-les refroidir complètement

Régalez-vous