Tahu telur

Name: Tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan :; 250 gr tahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm; 5 butir telur ayam; 1 sdm tepung terigu; air; 2 siung bawang putih, haluskan; garam; 3 batang daun kucai, iris 1 cm; 150 gr tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu; 150 gr mentimun, cincang kasar; sambal :; 1 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, iris tipis; 5 cabai rawit, iris halus; garam; 2 sdm petis udang; 10 sdm kecap manis

Noor Latifah Myazaria @cook_6371759

lg bingung mau ngmil apa.. buka google cari resep yg enak.. ketemu deh sama resep ini.. coba coba buat alhamdulillah enak..

Lebih banyak

Tahu telur

Noor Latifah Myazaria @cook_6371759

lg bingung mau ngmil apa.. buka google cari resep yg enak.. ketemu deh sama resep ini.. coba coba buat alhamdulillah enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan :
250 grtahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm
5 butirtelur ayam
1 sdmtepung terigu
air
2 siungbawang putih, haluskan
garam
3 batangdaun kucai, iris 1 cm
150 grtauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu
150 grmentimun, cincang kasar
sambal :
1 sdmminyak goreng
2 siungbawang putih, iris tipis
5cabai rawit, iris halus
garam
2 sdmpetis udang
10 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Campur rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
2

Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Angkat sisihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
3

Sambal: panaskan minyak di wajan, tumis bawang putig dan cabai rawit hingga ½ matang. Angkat, haluskan. Siapkan mangkuk kecil, canpur cabai, bawang putih, garam, petis dan kecap. Aduk rata.
4

Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai.