Σαλάτα superfood

Name: Σαλάτα superfood
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι πλιγούρι; 3 φλιτζάνια καυτό νερό; 1/2 αβοκάντο; 60 γρμ σπόρους ροδιού; 100 γρμ. καρύδι; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 1 κουταλιά χυμό λεμόνι; 1/2 κουταλάκι κοφτό αλάτι; Λίγο πιπέρι

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

#Cookpad
#Ποδια2025

Δες περισσότερα

Σαλάτα superfood

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

60 λεπτά

3-4 μερίδες

1 φλιτζάνιπλιγούρι
3 φλιτζάνιακαυτό νερό
1/2αβοκάντο
60 γρμσπόρους ροδιού
100 γρμ.καρύδι
1 κουταλιάελαιόλαδο
1 κουταλιάχυμό λεμόνι
1/2 κουταλάκι κοφτόαλάτι
Λίγοπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το πλιγούρι και ρίχνουμε το καυτό νερό. Αφήνουμε να φουσκώσει για 40 περίπου λεπτά.
2

Αφού φουσκώσει το πλιγούρι το ξεπλένουμε και το σουρώνουμε.
3

Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
4

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το λεμόνι,και ανακατεύουμε.
5

Καλή μας όρεξη!