Asem Asem Iga Sapi

Name: Asem Asem Iga Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Iga sapi; 1.5 sdm Kecap manis Indofood; 2 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas, geprek; 7 buah Cabe rawit utuh; 100 gr Buncis, potong sesuai selera; 2 sdm Air asam jawa; Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis; Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; 4 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 2 buah Cabe merah; 2 buah Cabe ijo (saya skip); 1 buah Tomat hijau; 5 buah Belimbing wuluh

Ummu Choiratun Nisa @ummuchoiratunnisa

Rembang, Jawa Tengah

Bismillah

Posbar Cookpad x Kecap manis Indofood
Masak asem asem iga sapi ditambah sama kecap manis Indofood bikin masakan makin segerrr, nampol, muanis, gurih, nagih bikin naik level.
Jangan lupa cobain bunda bunda 😍

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Asem Asem Iga Sapi

Ummu Choiratun Nisa @ummuchoiratunnisa

Rembang, Jawa Tengah

Bismillah

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 grIga sapi
1.5 sdmKecap manis Indofood
2 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas, geprek
7 buahCabe rawit utuh
100 grBuncis, potong sesuai selera
2 sdmAir asam jawa
SecukupnyaMinyak goreng, untuk menumis
SecukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
Bahan yang diiris :
4 siungBawang putih
8 siungBawang merah
2 buahCabe merah
2 buahCabe ijo (saya skip)
1 buahTomat hijau
5 buahBelimbing wuluh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan secukupnya air, rebus iga sapi sebentar saja. Lalu buang airnya. Rebus kembali iga sapi dengan secukupnya air.
2

Sambil menunggu iga sapi direbus, panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah diiris. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.
3

Setelah tumisan harum, masukkan kedalam rebusan iga sapi. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa tes rasa ya bund 😍
Masak hingga iga sapi empuk
4

Jika iga sapi dirasa sudah empuk. Masukkan cabe rawit, belimbing wuluh iris, tomat iris dan buncis. Masak kurleb 5 menit. Setelah matikan kompor.
5

Asem asem iga sapi endul dan simple siap untuk dinikmati. Selamat mencoba bunda bunda ❤️😍
6

Jangan lupa kecap manisnya pakai kecap manis dari Indofood ya bund. Bikin rasanya makin nampol, manis legit, gurih dan nagihin bikin naik level 😍