Balungan Ayam Kecap

Name: Balungan Ayam Kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg balungan ayam; 2 lembar daun salam; 2 sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 keping gula jawa; 5 sdm Kecap Manis Indofood; secukupnya penyedap rasa; 500 ml air; minyak untuk menumis; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdm garam; 1 jari kunyit

Yumma @yumma

Magelang

Tulang ayam atau balungan, bagian ayam yang jarang dilirik untuk dinikmati. Namun jadi makanan favorit suami yang biasa dipadukan dengan sayuran dan mie (mielung). Kali ini dimasak dengan Kecap Manis Indofood @kecap_indofood yang rasa manis gurih dapat merubah masakan menjadi lebih menggoda.

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_November2025
#MasakUntukAyah
#kolaborasicookpadxkecapindofood

Lebih banyak

Balungan Ayam Kecap

Yumma @yumma

Magelang

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_November2025
#MasakUntukAyah
#kolaborasicookpadxkecapindofood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 1/2 kgbalungan ayam
2 lembardaun salam
2sereh geprek
5 lembardaun jeruk
1 kepinggula jawa
5 sdmKecap Manis Indofood
secukupnyapenyedap rasa
500 mlair
minyak untuk menumis
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 sdmgaram
1 jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih
2

Haluskan bumbu halus. (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, garam, kunyit)
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam sereh daun jeruk sampai layu
4

Masukan balungan ayam dan gula merah, masukna air dan aduk. Tunggu sampai mendidih.
5

Masukan Kecap Manis Indofood dan koreksi rasa
6

Setelah matang siap disajikan 🥰