Μοσχαράκι με πατάτες στη χύτρα

Name: Μοσχαράκι με πατάτες στη χύτρα
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχάρι; 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι; 1 μεγάλο καρότο; 3 πατάτες; 5-6 κουταλιές σάλτσα ντομάτας (σπιτική); 3 δαφνόφυλλα; 1/3 κουταλάκι πιπέρι; 1 κουταλάκι αλάτι (ή περισσότερο); 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 1/2 κουταλάκι πάπρικα καπνιστή

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με πατάτες στη χύτρα

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

60 λεπτα

5 μερίδες

1 κιλόμοσχάρι
3/4 φλιτζάνιελαιόλαδο
1 μεγάλοκόκκινο κρεμμύδι
1 μεγάλοκαρότο
3πατάτες
5-6 κουταλιέςσάλτσα ντομάτας (σπιτική)
3δαφνόφυλλα
1/3 κουταλάκιπιπέρι
1 κουταλάκιαλάτι (ή περισσότερο)
1/2 ματσάκιμαϊντανό
1/2 κουταλάκιπάπρικα καπνιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτα

1

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κομμάτια κρέατος με το μισό ελαιόλαδο απ όλες τις πλευρές. Βγάζουμε το κρέας σε πιατέλα.
2

Στη συνέχεια σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε πάλι το κρέας. Σβήνουμε με μισό φλιτζάνι κόκκινο κρασί.
3

Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις προσθέτουμε στη χύτρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
4

Κλείνουμε τη χύτρα και αφού ανεβει το έμβολο αφήνουμε 30 λεπτά να ψηθεί το φαγητό μας.
5

Καλή μας όρεξη!😋