Semur Kulit Ayam

Name: Semur Kulit Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Kulit Ayam; 4 sdm Kecap Manis Indofood; 50 ml Santan Cair; 1/2 sdt Lada hitam; 200 ml Air; secukupnya Garam; 1 Lembar Daun Jeruk Angka 8; 2 Lembar Daun Salam; 5 Buah Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabai Rawit; 2 Butir Kemiri

Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri

Tulungagung, Indonesia

Hari ini aku masak semur untuk ikut challenge Kecap Manis Indofood. Selama masak, aku suka karena kecapnya kental, cepat meresap, dan bikin warna semurnya jadi cantik. Rasanya juga pas, manisnya lembut dan bumbunya lebih keluar. Keluarga suka, dan menurutku kecap Indofood ini cocok banget buat masakan rumahan.
Teman-teman wajib coba juga nih, semoga cocok juga ya, kayak akuu...

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#SpesialChallengeKecap_Colam25 #CookpadCommunity_Malang
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#PawonIbuFitri

Lebih banyak

Semur Kulit Ayam

Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri

Tulungagung, Indonesia

#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#SpesialChallengeKecap_Colam25 #CookpadCommunity_Malang
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#PawonIbuFitri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 gKulit Ayam
4 sdmKecap Manis Indofood
50 mlSantan Cair
1/2 sdtLada hitam
200 mlAir
secukupnyaGaram
1 LembarDaun Jeruk Angka 8
2 LembarDaun Salam
Bahan Bumbu Halus :
5 BuahBawang Merah
3 SiungBawang Putih
5 BuahCabai Rawit
2 ButirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kulit ayam sebentar (sekitar 3 menit), tiriskan.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, jika sudah harum, tambah bumbu cemplung.
3

Masukkan kulit ayam ke wajan, aduk². tambahkan 4 sdm Kecap Manis Indofood,, santan, cabai, lada hitam, garam, dan air.
4

Koreksi rasa dengan garam, aduk rata, sajikan hangat.
5

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tips

Waktu merebus kulit ayam jangan terlalu lama agar tidak terlalu kenyal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri

pada 16 November 2025 15.41

Tulungagung, Indonesia

Tahun ini, usiaku genap 30 tahun, Alhamdulillah memiliki 1 anak perempuan (usia 5 thn), dan 2 anak laki-laki (kembar, usia 3 bulan).Pertama kali kenal cookpad 30 November 2017 dengan postingan pertama Kopi Durian. Kala itu, postingan masih berupa foto hidangan, bahan, dan langkah kerja (tanpa foto aktifitas), itupun aku nyambi ngerjain Skripsi. Setelah itu fakum lamaaa banget, sampe akhirnya tahun 2020 aku nikah, dan perlu belajar masak. jadinya buka lagi deh, lalu fakum lagi, buka lagi, gitu aja terus, sampe akhirnya ada postingan GAS2025.Sekarang, di 2025, saya pengen belajar aneka menu minuman / snack / kue. Mohon bimbingannya kawan..IG :

Lebih banyak

Komentar

Tiara Mom's 3 R @m3r_2808

17 November 2025 03.24

mbk Fitri, foto step nya njenengan pas nuang kecap cakep bgt krn utuh. Tapi seharusnya pd step akhir ada foto masakan dan foto produk kecap nya. kalo masih ada masakannya boleh di foto ulang ya ☺️

Kata kunci

Semur Kecap Kulit Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya