Kastengel Gluten Free

Name: Kastengel Gluten Free
Yield: 2 loyang besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g Butter (saya pakai Wysman tapi bisa lo dicampur dg margarin); 500 g Tepung beras; 75 g Susu bubuk; 75 g Tepung maizena; 5 butir Kuning telur; 0.5 sdt Garam; 250 g Keju Edam parut; 100 g Keju Cheddar parut; 100 g Keju Parmesan

Tatu @cook_30209676

tangerang selatan

Assalamu'alaykum.... Resep kastengel ini saya ambil dari resepnya ibu fen.z dan menjadi favorit di keluarga saya, kali ini tepung terigu nya saya ganti dengan tepung beras(kalo mau tetap dg tepung terigu utk takarannya tidak berubah ya) dan rasa nya g beda jauh lo tetap enak ...yummi.... dan sesuai jika ada yang alergi dengan tepung terigu atau yang sedang diet bisa yuk kita coba.... selamat mencoba... ❤️

Lebih banyak

Kastengel Gluten Free

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang besar

400 gButter (saya pakai Wysman tapi bisa lo dicampur dg margarin)
500 gTepung beras
75 gSusu bubuk
75 gTepung maizena
5 butirKuning telur
0.5 sdtGaram
250 gKeju Edam parut
100 gKeju Cheddar parut
100 gKeju Parmesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur, butter Wysman (atau campuran margarin), dan garam hingga rata dan pucat, sebentar saja.
2

Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.
3

Masukkan tepung beras secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung atau di cetak.
4

Tambahkan semua keju, aduk hingga tercampur rata.
5

Tutup adonan, ambil secukupnya untuk dibentuk, sisanya tutup kembali.
6

Cetak adonan sesuai selera, tata di loyang yang sudah dioles tipis carlo atau mentega.
7

Oles permukaan dengan kuning telur 2 kali.
8

Taburi keju cheddar dan sedikit taburan parmesan di atasnya.
9

Panaskan oven di suhu 150°C selama 10-15 menit. Panggang di oven disuhu 120°C-150°C sampai matang hingga golden brown[tergantung oven masing-masing].
10

Dinginkan di cooling rack, simpan dalam toples kedap udara.