Sayur Asem bumbu medok

Name: Sayur Asem bumbu medok
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah jagung manis; 1/2 buah pepaya muda; 50 gr melinjo; 50 gr kacang tanah; 6 helai kacang panjang; 10 lembar daun melinjo; 2 sdm kacang tanah kupas; 1 liter air; 30 gr asam jawa; 6 siung bawang merah; 8 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe rawit merah; 2 sdt terasi bakar; 1 sdt gula merah; 4 siung kemiri; 1 sdm kacang tanah; 4 cm lengkuas di memarkan; 4 lembar daun salam; 2 sdm garam; 1 sdt msg; 1 sdt gula pasir

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Berhasil bikin sayur asem bumbu medok, tanpa bumbu instan ini udah belance rasanya 🤤

Lebih banyak

Sayur Asem bumbu medok

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Berhasil bikin sayur asem bumbu medok, tanpa bumbu instan ini udah belance rasanya 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7-8 orang

1 buahlabu siam
1 buahjagung manis
1/2 buahpepaya muda
50 grmelinjo
50 grkacang tanah
6 helaikacang panjang
10 lembardaun melinjo
2 sdmkacang tanah kupas
1 literair
30 grasam jawa
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
8 buahcabe merah kriting
3 buahcabe rawit merah
2 sdtterasi bakar
1 sdtgula merah
4 siungkemiri
1 sdmkacang tanah
Bahan Cemplung
4 cmlengkuas di memarkan
4 lembardaun salam
Seasoning
2 sdmgaram
1 sdtmsg
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air masukan bahan cemplung, bumbu halus, dan masukan bahan yg keras terlebih dahulu, seperti kacang tanah, jagung dan melinjo
2

Setelah beberapa saat masukan bahan lain nya beri seasoning dan koreksi rasa
3

Sayur asem bumbu medok siap disajikan