Πάστες καρδιές

Name: Πάστες καρδιές
Yield: 15 μικρές πάστες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 150 γρ ζάχαρη; 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας; 200 ml γάλα πλήρες; 200 ml ηλιέλαιο; 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 30 γρ κακάο άγλυκο; 15 γρ baking powder; 1 πρέζα αλάτι; 200 γρ κρέμα γάλακτος; 120 γρ κρέμα τυρί; 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη; 1 κύπελο σοκολατένια κρέμα πρωτεΐνης; 2 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού; 1 φλυτζάνι καφές της αρεσκείας σας; 2 κ.γ κοφτά ζάχαρη

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Μπορούν να γίνουν σε σχήμα καρδιάς ή σε όποιο άλλο επιθυμούμε… η γεύση παραμένει φανταστική και η διαδικασία πολύ ευχάριστη!

Δες περισσότερα

Πάστες καρδιές

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 μικρές πάστες

Υλικά για το παντεσπάνι
3αυγά
150 γρζάχαρη
1 φακελάκιζάχαρη βανίλιας
200 mlγάλα πλήρες
200 mlηλιέλαιο
280 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρκακάο άγλυκο
15 γρbaking powder
1 πρέζααλάτι
Υλικά για τη λευκή κρέμα
200 γρκρέμα γάλακτος
120 γρκρέμα τυρί
2 κ.σ.άχνη ζάχαρη
Υλικά για σοκολατένια κρέμα
1 κύπελοσοκολατένια κρέμα πρωτεΐνης
2 κ.γ.πραλίνα φουντουκιού
Υλικά για σιρόπι
1 φλυτζάνικαφές της αρεσκείας σας
2 κ.γκοφτά ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
2

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύουμε μέχρι να έχουμε το τελικό μείγμα που το βάζουμε στο μεγάλο ταψί του φούρνου. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.
3

Κατόπιν κόβουμε με κουπάτ το παντεσπάνι στο σχήμα που θέλουμε. Όλα τα περισσεύματα τα τρίβουμε και τα φυλάμε στην άκρη…
4

Στρώνουμε τις καρδιές από παντεσπάνι σε λαδόκολλα και τις σιροπιάζουμε με τον καφέ με πινέλο ή με κουτάλι.
5

Χτυπάμε τα υλικά της λευκής κρέμας και τη βάζουμε σε σακούλα που κόβουμε μπροστά. Δημιουργούμε το περίγραμμα.
6

Αναμειγνύουμε τα υλικά για τη σοκολατένια κρέμα και γεμίζουμε στο κέντρο.
7

Βάζουμε πάλι λευκή κρέμα από πάνω και απλώνουμε λίγο με κουταλάκι.
8

Με το χέρι μας πασπαλίζουμε τα τρίμματα από τοπαντεσπάνι και τα κολλάμε πάνω στην κρέμα.
9

Είναι ελαφριά, πεντανόστιμη… σκέτος ΕΡΩΤΑΣ! ❤️🌹