Pindang bandeng

Name: Pindang bandeng
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 kg. Bandeng; secukupnya Kecap manis; 1 ltr air atau secukupnya; 1 sdt gula merah atau pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam (secukupnya); 3 lbr daun salam(saya skip. Krn ga ada); 2 Batang sereh geprek; 2 cm jahe. Iris/geprek; 2 cm lengkuas (saya skip ga ada); 5 bawang merah bakar sbentar; 1 SDM asam Jawa larutkan dengan air. Lalu saring; secukupnya Cabe rawit merah /keriting

Mariana Alwi @marianaalwi

Cari bandeng yang besar kalo bisa sih. Karena enak. Banyak lemaknya 😊
#pindangbandeng #ikanpindang #pindangjakarta

Lebih banyak

Pindang bandeng

Mariana Alwi @marianaalwi

Cari bandeng yang besar kalo bisa sih. Karena enak. Banyak lemaknya 😊
#pindangbandeng #ikanpindang #pindangjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1-2kg. Bandeng
secukupnyaKecap manis
1 ltrair atau secukupnya
1 sdtgula merah atau pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram (secukupnya)
3 lbrdaun salam(saya skip. Krn ga ada)
2 Batangsereh geprek
2 cmjahe. Iris/geprek
2 cmlengkuas (saya skip ga ada)
5bawang merah bakar sbentar
1 SDMasam Jawa larutkan dengan air. Lalu saring
secukupnyaCabe rawit merah /keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong 5 bagian, cuci bersih, tiriskan
2

Didihan air. Lalu masukkan air asam, bawang, lengkuas, serai daun salam. Jahe dan cabe lalu masukkan juga ikan masak hingga bumbu menyerap
3

Koreksi rasa. Lalu matikan kompor dan sia di sajikan