Pisang Coe / Pisang kukus

Name: Pisang Coe / Pisang kukus
Yield: 1 loyang bulat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1300 gram pisang Ambon masak; 50 gram blueband (lelehkan); 100 gram gula pasir (atau sesuai selera); 300 ml santan; 200 gr tepung terigu (sesuaikan); Secukupnya garam; Secukupnya vanili; 4 sdm SKM / sesuai selera (opsional); 1 gelas tepung terigu; 2 gelas santan; 50 gr gula/secukupnya sesuaikan selera; Secukupnya garam; Secukupnya vanili; Pewarna (opsional); 150 gr kenari potong kasar (bagi 2... Sebagian campur bersama lapisan bawah sebagian letakkan di lapisan atas) (opsional)

whirany @nani_whirany18

Desa Hatebicara Kec. Jailolo Kode Pos. 97752 Kab. Halmahera Barat Prov. Maluku Utara

pisang coe lebih enak ko ditambahkan kenari atau kacang

Lebih banyak

Pisang Coe / Pisang kukus

whirany @nani_whirany18

Desa Hatebicara Kec. Jailolo Kode Pos. 97752 Kab. Halmahera Barat Prov. Maluku Utara

pisang coe lebih enak ko ditambahkan kenari atau kacang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang bulat

Lapisan bawah (adonan pisang)
1300 grampisang Ambon masak
50 gramblueband (lelehkan)
100 gramgula pasir (atau sesuai selera)
300 mlsantan
200 grtepung terigu (sesuaikan)
Secukupnyagaram
Secukupnyavanili
4 sdmSKM / sesuai selera (opsional)
Lapisan atas
1 gelastepung terigu
2 gelassantan
50 grgula/secukupnya sesuaikan selera
Secukupnyagaram
Secukupnyavanili
Pewarna (opsional)
Toping
150 grkenari potong kasar (bagi 2... Sebagian campur bersama lapisan bawah sebagian letakkan di lapisan atas) (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang masak menggunakan dasar gelas dengan cara di tekan-tekan atau haluskan pakai blender
2

Masukkan gula pasir lalu margarin yang telah dilelehkan
3

Tambahkan santan, aduk hingga merata
4

Tambahkan garam dan vanilli, SKM campur merata
5

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
6

Campurkan juga dengan kenari
7

Kukus selama 30/35 menit
8

Sambil mengukus campurkan bahan lapisan bawah lalu aduk rata
9

Jika adonan bawah sudah dikukus selama 30 menit, masukkan lapisan atas dan tambahkan kenari yang telah dibagi dengan lapisan bawah
10

Kukus hingga matang