Ayam mentega

Name: Ayam mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam Fillet; secukupnya Minyak Goreng; 1 sdm Margarine; 1 sdt Bawang Putih Bubuk; 2 sdt Kaldu Bubuk; 1/4 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Maizena; 3 siung Bawang Putih, cincang halus; 1 bh Bawang Bombay dibelah menjadi 2 bagian kmd diiris tipis. 1/2 bagian digoreng, 1/2 bagian ditumis; 1 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Penyedap Rasa; 1 sdm Kecap Manis; 1/2 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdm Minyak Wijen; 1/4 sdm Kecap Ikan; 2 sdm Kecap Inggris; 1/2 sdm Kecap Asin

Aris Sunarti @mama_2k

Berhubung si kecil sukanya ayam. Coba menu baru selain ayam kecap terus. Karena kalau cuma digoreng, sepertinya sudah bosan.

Lebih banyak

Ayam mentega

Aris Sunarti @mama_2k

Berhubung si kecil sukanya ayam. Coba menu baru selain ayam kecap terus. Karena kalau cuma digoreng, sepertinya sudah bosan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam Fillet
secukupnyaMinyak Goreng
1 sdmMargarine
Bumbu Marinasi :
1 sdtBawang Putih Bubuk
2 sdtKaldu Bubuk
1/4 sdtLada Bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmMaizena
Bumbu :
3 siungBawang Putih, cincang halus
1 bhBawang Bombay dibelah menjadi 2 bagian kmd diiris tipis. 1/2 bagian digoreng, 1/2 bagian ditumis
Seasoning :
1 sdmGula Pasir
1/4 sdtPenyedap Rasa
1 sdmKecap Manis
1/2 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Tomat
1 sdmMinyak Wijen
1/4 sdmKecap Ikan
2 sdmKecap Inggris
1/2 sdmKecap Asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong kecil ayam dan bersihkan.
2

Siapkan bumbu marinasi, masukkan ayam dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
3

Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Goreng 1/2 bagian Bawang Bombay hingga kecoklatan kemudian tiriskan.
4

Masih di wajan dan minyak goreng yg sama, goreng ayam yg telah dimarinasi. Masukkan satu per satu, lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
5

Di wajan yg baru kita masukkan 1 sdm Margarin & 1 sdm Minyak Goreng. Lalu kita masukkan Bawang Putih cincang & 1/2 Bawang Bombay. Tumis hingga layu dan tercium wangi.
6

Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata. Lalu masukkan bumbu seasoning kmd tambahkan air 70 ml. Kita masak hingga air menyusut. Sambil koreksi rasa sesuai selera.
7

Jika air sudah menyusut, angkat dan sajikan dg ditaburi Bawang Bombay goreng.