Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Bawang putih (ulek/blender); secukupnya Tahu putih; secukupnya Sawi putih; 4 butir Telur rebus; 4 buah Kentang ukuran sedang; 1 buah Pare ukuran besar; 50 gr Tepung terigu protein sedang; 200 gr Tepung tapioka; 2 batang Daun bawang; 500 gr Ayam fillet; 1 sdm Saus tiram; 1 butir Putih telur; 60 gr Labu siam (parut halus, peras); 2 sdt Penyedap; 2 sdt Kaldu bubuk; 2 sdm Gula; 1 sdt Garam; 150 ml Air es

DapurByIbuk @dapurbyibuk

Mlg, Jatim, Ind

Siomay ayam ini dibuat atas request suami dan anak tercinta untuk menu berbuka puasa. Rasanya gurih, lembut dan hangat saat disajikan. Menu sederhana, tapi istimewa krn disiapkan untuk orang tercinta dimomen berbuka yg penuh syukur.
Selain cocok untuk berbuka, siomay ini juga bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun teman makan bersama keluarga.

Lebih banyak

Siomay Ayam

DapurByIbuk @dapurbyibuk

Mlg, Jatim, Ind

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

5 butirBawang putih (ulek/blender)
secukupnyaTahu putih
secukupnyaSawi putih
4 butirTelur rebus
4 buahKentang ukuran sedang
1 buahPare ukuran besar
50 grTepung terigu protein sedang
200 grTepung tapioka
2 batangDaun bawang
500 grAyam fillet
1 sdmSaus tiram
1 butirPutih telur
60 grLabu siam (parut halus, peras)
2 sdtPenyedap
2 sdtKaldu bubuk
2 sdmGula
1 sdtGaram
150 mlAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pare, buang tengahnya, rendam air garam 30 menit.
2

Rebus sawi putih hingga layu agar mudah dilipat.
3

Chopper ayam, gula, dan garam terlebih dahulu supaya hasil adonan lengket.
4

Masukkan labu siam yang sudah diparut dan diperas, campurkan seluruh bahan, lalu chopper kembali hingga rata.
5

Isi pare, tahu, dan sawi dengan adonan.
6

Didihkan air di kukusan, bentuk bulat sisa adonan dan langsung masukkan ke kukusan bersama kentang dan telur rebus.
7

Kukus semua bahan hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurByIbuk @dapurbyibuk

pada 28 Februari 2026 03.48

Mlg, Jatim, Ind

Working Mom | Mom of 2❤️Masak simpel di sela kesibukan, rasanya tetap juara dan yummy. Tester resmi : Sikecil + bapaknya😋✨Belajar bikin masakan rumahan yg simpel dan praktis untuk keluargaJangan lupa follow, like dan recook ya!Tag aku kalau udh recook💛IG : dapurbyibuk

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Sawi Putih Pare Gula Potato Tahu Putih Labu Siam Telur Rebus Tepung Terigu Protein Sedang Ayam Fillet Bawang Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya