Nastar lumer

Name: Nastar lumer
Yield: 5 topless
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu (ayak); 150 gram maizena; 200 gram gula halus; 6 butir kuning telur saja; 500 gr margarin; 200 gram butter wysman; 1 sdt vanila cair (yg bungkusan juga bisa); 60 gram susu bubuk (saya pakai 2 bungkus dancow 26 gram); Bahan selai nanas; 10 nanas di parut bonggol juga ijutan di parut ya jgn di buang (di blender juga bisa kok); Kayu manis 2 lembar ujuran sedang dan cengkeh 11 butir; 1/2 kg gula pasir; Cara buat selai nanasnya: di panci masukan nanas kayu manis cengkeh dan gula masak sampai jadi selai dengan api kecil

Lili Meilany @Matkaayidis

Nastar favorite keluarga aku lebih enak dari toko bakery terkenal itu asli !

Lebih banyak

Nastar lumer

Lili Meilany @Matkaayidis

Nastar favorite keluarga aku lebih enak dari toko bakery terkenal itu asli !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 topless

1 kgterigu (ayak)
150 grammaizena
200 gramgula halus
6 butirkuning telur saja
500 grmargarin
200 grambutter wysman
1 sdtvanila cair (yg bungkusan juga bisa)
60 gramsusu bubuk (saya pakai 2 bungkus dancow 26 gram)
Bahan selai nanas
10nanas di parut bonggol juga ijutan di parut ya jgn di buang (di blender juga bisa kok)
Kayu manis 2 lembar ujuran sedang dan cengkeh 11 butir
1/2 kggula pasir
Cara buat selai nanasnya: di panci masukan nanas kayu manis cengkeh dan gula masak sampai jadi selai dengan api kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Di panci mixer butter margarin gula halus dan vanila sampe tercampur rata, jgn terlalu lama ya (2 atau 4 menit aja)
2

Masukan kuning telur 1 per 1 sambil di mixer (sampai tercampur aja jgn over mixer nanti adonan mengembang kalau di oven)
3

Masukan maizena lalu aduk dengan spatula
4

Masukann terigu sedikit demi sedikit kalau sudah kalis gak perlu di masukan semua terigunya
5

Lalu adonan siap di bentuk dengan selai nanas yg sdh di siapkan sebelum nya. Kalau mau ukuran kue nya sama musti di timbang dulu kalau saya berat selai di 3 gram dan berat adonan tepung nya 6 gram.

Tips

Panggang adonan selama 15 menit di suhu 130 lalu keluarkan dr oven dinginkan setelah dingin olesi dengan kuning telur lalu panggang lagi 20 menit ( sampai matang).
Cara buat olesan:
3 bh kuning telur ( saring)
1 sdm minyak goreng
3 tts pewarna kuning
Aduk rata