生しらすとキャベツの出汁入りお好み焼き

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
生しらすが安価だったので、キャベツと一緒にお好み焼きにしてしまいました。出汁を生地に入れて味をつけています。お裾分けでもいいですし、小分けにしてください💗💗
生しらすとキャベツの出汁入りお好み焼き
生しらすが安価だったので、キャベツと一緒にお好み焼きにしてしまいました。出汁を生地に入れて味をつけています。お裾分けでもいいですし、小分けにしてください💗💗
作り方
- 1
材料をボウルに合わせておく
- 2
フライパンに楕円状に流し込み、片面がこんがりするまで焼いたら
- 3
あとはオーブンのグリル機能に任せて、もう片面をこんがり焼いて完成
- 4
片面の焼けた方上にして焼けてない方を下にして焼いてみてください。両面本当は返して焼けば一番ベストですが、その場合は同じ
- 5
配分の時間で片面ずつしっかり焼いてみてください。焼けた方を下にして生焼けの方を上にした。画像はこちら
- 6
焼き加減はオーブンレンジの性能によっても異なるため、時間を微調整してください。
- 7
お好みソースに関してはなければないで、味がしっかり先についているため問題ないです。濃厚な方が好きな方はかけてみてください
- 8
フライパンで返すことを失敗しなければ、そのまま焼いても好きな方で大丈夫です
- 9
生しらすの分量は塩気が出過ぎちゃってもバランスがおかしくなるので、気持ちちょっと入れるぐらいでちょうど良いです。
コツ・ポイント
片目はフライパンで楕円状に焼いてから、後の調理はグリル焼きでお任せです。簡単で油も最小限で済みます。これも好みによりますか。グリルで片面10分ずつ焼きました。
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