Tahu Isi Jeletot
Sempat viral bbrp tahun lalu, tahu isi jeletot itu tahu isi dengan sensasi pedas, karena isian sayurnya ditambahkan dengan sambal cabai rawit, disantap selagi hangat sebagai cemilan atau pendamping nasi wuiiiih... raoos pisaan🤤😍. Ini juga merupakan salah satu resep dr materi kelas "Meal Prep Tahu" dari mba @dewidapur 🥰🌷
Tahu Isi Jeletot
Sempat viral bbrp tahun lalu, tahu isi jeletot itu tahu isi dengan sensasi pedas, karena isian sayurnya ditambahkan dengan sambal cabai rawit, disantap selagi hangat sebagai cemilan atau pendamping nasi wuiiiih... raoos pisaan🤤😍. Ini juga merupakan salah satu resep dr materi kelas "Meal Prep Tahu" dari mba @dewidapur 🥰🌷
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan sambal, sisihkan. Siapkan sayuran untuk isian, cuci bersih dan sisihkan. Iris bawang merah, tumis hingga harum
- 2
Masukkan bahan sambal, tumis kembali hingga harum dan matang, masukkan wortel, masak hingga matang, kemudian masukkan taoge dan kol, bumbui dgn kaldu, garam dan lada, tumis kembali hingga matang, jangan lupa koreksi rasa ya.Terakhir, masukkan daun bawang seledri, aduk hingga agak layu, lalu angkat dan dinginkan.
- 3
Belah atau gunting tahu agar mudah saat mengisi sayuran, sisihkan
- 4
Isikan tahu dgn isian yg sudah disiapkan. Lalu buat bahan celupannya yaa dr tepung serbaguna, tep. beras dan air. Adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer ya spy hasilnya bagus.
- 5
Panaskan minyak dan Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
Tips
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung beras untuk mendapatkan kulit yang lebih renyah.
- Gunakan sarung tangan palstik saat mengisi tahu agar tangan tdk panas karena bumbu cabai.
- Goreng dgn minyak panas, jangan terlalu lama untuk masing" sisi, hanya untuk mendaptkan warna kuning keemasan saja.
- Supaya lebih premium bisa ditambahkan ayam cincang atau kornet yaa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar