Εύκολες φακές του "τεμπέλη"

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για φακές για τους τεμπέληδες και όχι μόνο.
#Τετάρτη
#Παρασκευή
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2026
Εύκολες φακές του "τεμπέλη"
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για φακές για τους τεμπέληδες και όχι μόνο.
#Τετάρτη
#Παρασκευή
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2026
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις φακές από πέτρες κ.λπ. και τις ξεπλένουμε καλά σε ένα σουρωτήρι ή ένα μεγάλο στραγγιστήρι.
- 2
Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί (βγάζουμε την καρδιά από το σκόρδο).
Το σκόρδο δεν είναι απαραίτητο να το ψιλοκόψουμε. - 3
Προσθέτουμε νερό και το ανακατεύουμε καλά.
- 4
Το βάζουμε στο μεσαίο μάτι στο 2 για 20-30 λεπτά, ανάλογα με την κουζίνα μας. Για να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα κολλήσουν τις ανακατεύουμε περίπου κάθε 10-15 λεπτά.
Αν χρειαστεί μπορούμε να συμπληρώσουμε με κρύο ή ζεστό νερό. - 5
Μετά από περίπου 20 λεπτά από τη στιγμή που ξεκινήσαμε, τις δοκιμάζουμε για να δούμε πώς είναι ή βλέπουμε αν έχουν μεγαλώσει ελαφρώς σε μέγεθος.
- 6
Αν είναι όπως μας αρέσουν, τις αποσύρουμε από τη φωτιά, αλλιώς ανακατεύουμε και ελέγχουμε αργότερα.
Αν είναι σχεδόν έτοιμες, χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά.
Αν τις θέλουμε με λιγότερο ζουμί ή σαν χυλό, βράζουμε λίγο παραπάνω με χαμηλή φωτιά, αλλά προσέχουμε πολύ να μην μας καούν. Αν ρουφήξουν το νερό τους, συμπληρώνουμε ή τις αποσύρουμε. - 7
Όταν αποσύρουμε τις φακές από τη φωτιά, σκεπάζουμε το κατσαρολάκι με ένα καπάκι για να ρουφήξουν το ζουμί τους.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια