Keluarkan ikan dari kaleng, cuci dengan tirisan di air mengalir, balur dengan tepung

Goreng ikan hingga kering

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit dan serai dengan blender.

Sisihkan kuah yang dari kaleng

Tumis semua bumbu halus, hingga wangi, tambahkan irisan tomat, daun kemangi, dan daun jeruk, masukkan sisa kuah ikan sarden kaleng, terakhir masukkan ikan sarden goreng, aduk sebentar, sajikan