Tumis Pucuk dan Kembang Kates
Hidangan sederhana yang bikin nagih, dan bikin habis nasi 😁
Tumis Pucuk dan Kembang Kates
Hidangan sederhana yang bikin nagih, dan bikin habis nasi 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik pucuk dan kembang kates.
- 2
Taburi garam 1 sdm sambil diremas2 dan dicuci air mengalir sampai tdk licin. Lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan asam jawa agar tidak pahit.
- 3
Rebus hingga pucuk dan kembang kates lunak.
- 4
Setelah matang, disaring dan dicuci di air mengalir dan diperas agar pucuk dan kembang kates tdk berair saat dimasak.
- 5
Masukan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukan ikan teri dahulu yg sebelum'y sudah saya rendam dg air panas dan dibilas. Masak ikan teri sebentar saja lalu masukan duo bawang disusul cabai dn daun salam, kemudian masukan oncom, aduk2 campur dg teri juga dan beri sedikit air untuk melunakkan ikan agar tidak keras dan oncom pun agar matang. Setelah itu baru masukan pucuk dan kembang kates aduk lalu beri bumbu koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar