Krengsengan Usus

Name: Krengsengan Usus
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Usus ayam; 4 lembar Daun jeruk; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabai merah; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 2 butir Kemiri; 1 sdt Gula; 1 sdt Garam; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm Minyak goreng; 500 ml Air; 1 serai; 1 lembar daun salam

Ira Andini @andinicook

Purbalingga

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Krengsengan Usus

Ira Andini @andinicook

Purbalingga

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

300 gUsus ayam
4 lembarDaun jeruk
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
8 buahCabai merah
1 cmJahe
1 cmKunyit
2 butirKemiri
1 sdtGula
1 sdtGaram
2 sdmKecap manis
2 sdmMinyak goreng
500 mlAir
1serai
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus usus bersama daun jeruk hingga setengah matang, tiriskan potong potong,.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan kemiri, lalu tumis bumbu halus dengan daun salam serai dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan usus, aduk rata, tambahkan kecap, gula, garam, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan